O Chuck Eye, também conhecido como Miolo do Acém, é um corte bovino que surpreende pelo sabor e maciez. Retirado de uma região nobre do dianteiro do boi, combina fibras macias com uma boa quantidade de suco natural da carne, garantindo resultado excelente no preparo.
É um corte extremamente versátil: vai muito bem na grelha, na frigideira ou no churrasco, ficando suculento quando preparado no ponto certo. Ideal para o dia a dia, mas também perfeito para refeições mais caprichadas, sem pesar no bolso.
Muito apreciado por quem entende de carne, o Chuck Eye entrega equilíbrio entre textura, sabor e rendimento. Uma escolha inteligente para quem busca qualidade e praticidade em um corte confiável e saboroso.