A Fraldinha ハラミ é um corte bovino conhecido pela sua maciez e sabor intenso. No Japão, o termo “ハラミ (harami)” refere-se ao corte do diafragma do boi, muito utilizado em preparos como yakiniku.
Possui fibras longas e excelente suculência, sendo ideal para preparo em grelhas, churrasqueiras e chapas. Quando cortada contra as fibras, apresenta textura ainda mais macia e agradável.
É um corte muito apreciado tanto em churrascos quanto em refeições do dia a dia, oferecendo versatilidade e ótimo desempenho no preparo.
Produto com peso variável, facilitando a escolha conforme a necessidade do cliente.
Corte bovino tipo harami (fraldinha)
Carne macia e suculenta
Sabor intenso
Ideal para churrasco, grelha e yakiniku
Produto com peso variável
